Ayam Goreng Berkah Melawai telah menjadi ikon kuliner yang tak pernah kehilangan pesonanya. Dikenal dengan cita rasa khas dan bumbu yang menggugah selera, restoran ini telah bertahan sejak tahun 1963. Meski usianya sudah puluhan tahun, rasa ayam gorengnya tetap memikat dan membuat banyak orang ingin kembali lagi.
Kronologi Lengkap
Ayam Goreng Berkah Melawai awalnya didirikan oleh Rachmat Muljoredjo, seorang mantan tentara pejuang kemerdekaan yang kemudian memutuskan untuk membuka usaha ayam goreng di kawasan Melawai, Jakarta Selatan. Awalnya hanya sebagai warung tenda, restoran ini secara perlahan berkembang dan menjadi salah satu tempat makan legendaris di kota ini.
Pada tahun 1963, Ayam Goreng Berkah mulai menarik perhatian masyarakat setempat dengan olahan ayam goreng yang gurih dan lezat. Hingga kini, restoran ini masih menggunakan resep turun-temurun dari sang pendiri tanpa mengubah bumbu atau cara pengolahan. Bahkan, ayam yang digunakan tetap berupa ayam kampung yang dipilih dengan teliti agar rasanya tetap maksimal.
Mengapa Menjadi Viral?
Meski tidak memiliki promosi besar-besaran, Ayam Goreng Berkah Melawai terus mendapat perhatian publik karena ketekunan dalam menjaga kualitas dan rasa. Banyak pengunjung yang datang dari berbagai kalangan, baik warga lokal maupun wisatawan, yang ingin merasakan sensasi ayam goreng tradisional yang langka di era modern.
Selain itu, keberadaannya di kawasan Melawai yang ramai juga memberi daya tarik tersendiri. Banyak orang mencari tempat makan yang menyajikan hidangan sederhana namun nikmat, dan Ayam Goreng Berkah Melawai menjadi pilihan utama.
Respons & Dampak
Banyak masyarakat yang mengaku senang dengan keberadaan Ayam Goreng Berkah Melawai. Mereka menyebut bahwa rasa ayam goreng di sini tetap autentik dan tidak pernah berubah sejak dulu. Bahkan, beberapa pengunjung mengatakan bahwa mereka rela antre berjam-jam hanya untuk bisa mencicipi hidangan yang disajikan.
Di sisi lain, restoran ini juga menjadi inspirasi bagi para pelaku usaha kuliner lainnya. Banyak yang mengakui bahwa Ayam Goreng Berkah Melawai membuktikan bahwa bisnis kuliner yang sederhana bisa tetap bertahan jika menjaga kualitas dan kepercayaan pelanggan.
Fakta Tambahan / Klarifikasi
Ayam Goreng Berkah Melawai kini telah memiliki beberapa cabang, termasuk di Jalan Wijaya 9 No. 4 dan Jalan Melawai 13 No. 1. Restoran ini juga telah bergabung dengan GoFood, sehingga semakin mudah diakses oleh masyarakat luas.
Menurut Febry Setiawan, generasi ketiga pemilik restoran, penjualan Ayam Goreng Berkah Melawai meningkat sebesar 5% hingga 10% setelah bergabung dengan platform digital. Meskipun sempat terpuruk akibat pandemi, saat ini restoran ini mulai pulih dan berencana untuk ekspansi ke wilayah Jabodetabek pada tahun depan.
Penutup
Ayam Goreng Berkah Melawai tetap menjadi salah satu destinasi kuliner yang tak tergantikan. Rasa yang konsisten dan tradisi yang dijaga dengan baik membuatnya tetap diminati. Apa yang ditunggu publik berikutnya adalah bagaimana restoran ini akan terus berkembang sambil tetap menjaga ciri khasnya.
