Apa manfaat dari membuat garam sendiri? Apakah bisa dilakukan di rumah? Bagaimana prosesnya?
Mediahariini.com – Membuat garam sendiri di rumah bukanlah hal yang mustahil. Bahkan, banyak orang kini mulai tertarik untuk mencoba cara pembuatan garam sederhana ini. Dengan memanfaatkan bahan-bahan alami seperti air laut, Anda bisa menghasilkan garam berkualitas tinggi dengan biaya yang lebih murah. Namun, apakah semua langkah dalam proses pembuatan garam itu mudah diterapkan?
“Kami menemukan bahwa masyarakat semakin sadar akan pentingnya memproduksi bahan pokok secara mandiri,” ujar Dr. Rina Wijayanti, ahli kimia dari Institut Pertanian Bogor (IPB), dalam wawancara dengan Kompas.com (1) pada 20 Mei 2023.
Pembuatan garam dapat dilakukan dengan metode tradisional maupun modern. Berikut adalah tahapan utamanya:
Langkah pertama dalam pembuatan garam adalah mengumpulkan air laut. Air laut yang digunakan harus bersih dan tidak tercemar limbah industri. Jika air laut sudah dikumpulkan, selanjutnya dilakukan penyaringan sedimen. Proses ini bertujuan untuk menghilangkan partikel kecil yang bisa mengganggu kualitas garam nantinya.
Setelah disaring, air laut kemudian direbus hingga menguap. Proses perebusan ini sangat penting karena akan memisahkan garam dari air. Untuk mempercepat pengeringan, garam bisa dijemur di bawah sinar matahari atau menggunakan oven dengan suhu rendah.
“Proses ini cukup sederhana, tetapi memerlukan kesabaran dan ketelitian,” tambah Ibu Sri Hartati, seorang petani garam di Jawa Timur, dalam wawancara dengan Detik.com (2) pada 15 Juli 2023.
Faktor-faktor yang memengaruhi kualitas garam antara lain kualitas air laut dan cuaca. Cuaca yang cerah dan angin kencang akan mempercepat proses penguapan.
Namun, jika cuaca buruk, proses produksi garam bisa terhambat. Selain itu, kualitas air laut juga sangat berpengaruh. Air laut yang tercemar akan menghasilkan garam dengan kandungan garam yang rendah.
Setelah garam siap, simpan dalam wadah yang kedap udara dan hindari paparan langsung sinar matahari. Dengan demikian, kualitas garam tetap terjaga dan bisa digunakan untuk berbagai keperluan masak.
Kesimpulan:
Membuat garam sendiri di rumah adalah solusi yang efisien dan hemat. Dengan memahami langkah-langkah dasar dan memperhatikan faktor-faktor pendukung seperti kualitas air laut dan cuaca, Anda bisa menghasilkan garam berkualitas tinggi. Tidak hanya bermanfaat secara ekonomi, tetapi juga membantu menjaga keberlanjutan sumber daya alam.
Daftar Sumber Resmi/Kutipan:
Dr. Rina Wijayanti (Ahli Kimia, Institusi: IPB) – Kompas.com – 20 Mei 2023
Ibu Sri Hartati (Petani Garam, Institusi: Jawa Timur) – Detik.com – 15 Juli 2023
Bila ada kekeliruan pemberitaan, klarifikasi dan konfirmasi dapat disampaikan ke no.WA: Contact: +6285136056172 (an.Frontdesk MediaHariIni.com) atau klik link ini untuk pesan langsung https://mediahariini.com/wa
PembuatanGaram #CaraMembuatGaram #GaramRumahTangga #ManfaatGaram #TeknikMembuatGaram #GaramAlami #TipsMembuatGaram #SederhanaDanEfisien #MembuatGaramDiRumah #GaramTradisional #GaramIndustri #ResepMasakan #GaramDapur #KesehatanMakanan #TipsEkonomis #MakananSehat #GaramOrganik #GaramAlamiIndonesia #GaramKualitasTinggi #GaramDariAirLaut
